Gâteau de semoule "comme ma maman "

1 litre de lait
3 oeufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150 g de semoule
3 oeufs
200 g de raisins secs ou pruneaux

Faire bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé.
Verser la semoule et faire cuire en remuant avec un fouet jusqu'à épaississement.
Casser les oeufs, les battre les ajouter à la semoule.
Ajouter les raisins secs et mélanger.
Verser la préparation dans un plat beurré.
Cuire à 165 degrés jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit doré.
Servir dans le plat de cuisson tiède ou froid.