Pudding au pain sec
300 g de restes de pain 1 l de lait 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de raisins secs 1 sachet de sucre vanillé 1 noisette de beurre pour le moule Faire tremper le pain dans le lait au moins 30 minutes pour qu'il soit bien ramolli. Faire gonfler les raisins secs dans un peu d'eau tiède. Battre les oeufs avec les sucres et verser la préparation sur le pain écrasé à la fourchette. Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Verser dans le moule et cuire 40 minutes à 180 degrés.
